Chowbotics是一家烹調(diào)機(jī)械人開(kāi)辟公司，它開(kāi)辟出了一款能主動(dòng)制造沙拉的機(jī)械人，這個(gè)機(jī)械人還有一個(gè)異常難聽(tīng)的名字：Sally。 Sally制造沙拉的速度讓人贊嘆，它能在60秒內(nèi)制造完成一份沙拉。今朝可用于制造沙拉的食材共21種，可以制造出1000多種分歧的沙拉。Sally制造的是經(jīng)由周詳丈量的尺度化沙拉，是以顧客能精確曉得本身點(diǎn)的沙拉中含有若干卡路里，所以異常合適減肥人群和安康認(rèn)識(shí)比擬強(qiáng)的人群。 Chowbotics的開(kāi)創(chuàng)人兼CEO Deepak Sekar表現(xiàn)，如今人們平日在沙拉店買的提早包裝好的沙拉，這里存在一個(gè)成績(jī)就是它沒(méi)法知足每小我對(duì)沙拉分歧的特性化需求。舉個(gè)例子，如今許多店里賣的提早包裝好的沙拉里都有面包丁，許多有沙拉麩質(zhì)不耐癥的人群是不克不及吃的。而Sally便可以很好地處理這個(gè)成績(jī)。在Sally機(jī)械人的觸控屏上，顧客既可以選擇機(jī)械人體系自帶的沙拉食譜配方，也能夠從21中食材中自行選擇食材停止組合，制造一份完整相符自須要的沙拉。 Sally機(jī)械人與通俗主動(dòng)售貨機(jī)最年夜的差別在于，Sally機(jī)械人外部的傳感器和可以靈巧活動(dòng)的肢體。 通俗股主動(dòng)售貨機(jī)只會(huì)把商品從出貨口拋出來(lái)，可是機(jī)械人Sally理解把切片、醬料、原始蔬果、芝士等分歧類型的食材貯存在分歧管道里，依照你的請(qǐng)求掌握每樣食材的量，從而做出一款舉世無(wú)雙的沙拉。 沙拉作為一種安康食品，人們最為重視的平日不是視覺(jué)或是味覺(jué)上的享用，而是各類養(yǎng)分的彌補(bǔ)和食材自己的平安衛(wèi)生。在這方面，Sally比擬人類廚師能夠會(huì)更有優(yōu)勢(shì)。Sekar表述，Sally很相符病院這類處所的請(qǐng)求，由于比擬起廚師，Sally其實(shí)不會(huì)打噴嚏、咳嗽，一切的沙拉都異常衛(wèi)生，可以寧神享用。 Sally的體積只要一個(gè)迷你電冰箱那末年夜，占空中積天然也比通俗的沙拉吧小許多，所以很合適放在辦公場(chǎng)合用，可以將它直接放在主動(dòng)售貨機(jī)旁邊。從本年4月份開(kāi)端，Chowbotics曾經(jīng)開(kāi)端在許多辦公場(chǎng)合試運(yùn)轉(zhuǎn)Sally機(jī)械人。關(guān)于許多員工范圍少于500人的公司而言，開(kāi)一個(gè)自助餐廳從財(cái)政收入上看是行欠亨的，而Sally機(jī)械人就成了這類公司讓員工能吃上新穎食品的一個(gè)可行選擇。 硅谷GSVLabs創(chuàng)業(yè)空間就是Sally試運(yùn)轉(zhuǎn)的辦公場(chǎng)合之一，有年夜概150人在外面辦公，Sally機(jī)械人在這里天天都能輕松賣出40-50份沙拉。他們還發(fā)明，在一些人比擬多的辦公樓里，賣出的沙拉份數(shù)更多，許多時(shí)刻都邑由于賣太快須要半途給機(jī)械人彌補(bǔ)食材。Chowbotics與一些餐飲公司和餐館停止了協(xié)作，他們擔(dān)任就近為Sally機(jī)械人彌補(bǔ)食材。 Ayers和另外一個(gè)來(lái)自Google的年夜廚與Chowbotics停止協(xié)作，為后者創(chuàng)立了一套沙拉食譜并寫進(jìn)Sally機(jī)械人法式里。在試運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程中，Chowbotics對(duì)Sally機(jī)械人停止了連續(xù)完美和優(yōu)化，例如，有些顧客用Sally點(diǎn)了沙拉以后會(huì)忘卻將碗放到沙拉出口處，最初弄得滿地都是。后來(lái)工程師對(duì)機(jī)械人停止了從新設(shè)計(jì)，假如碗沒(méi)就位，機(jī)械人的沙拉出口就不會(huì)出沙拉。 到本年10月、11月份，Chowbotics籌劃年夜范圍投放Sally機(jī)械人。除在辦公場(chǎng)合和咖啡館投放外，公司還籌劃將Sally機(jī)械人賣給酒店，用于為主人供給的客房送餐辦事中。另外，一些只能供給多數(shù)幾種沙拉的快餐廳也表現(xiàn)出了對(duì)Sally機(jī)械人的濃重興致。Sekar信任，Sally機(jī)械人關(guān)于那些因人員開(kāi)支太年夜而艱苦過(guò)活的餐廳而言長(zhǎng)短常有贊助的。固然Sally機(jī)械人也不是完整不須要人工參與的，它仍然須要人工去給食材剝皮、切碎、彌補(bǔ)食材。雖然如斯，Sally機(jī)械人仍然可以年夜年夜削減餐館對(duì)人工休息力的需求，從而贊助餐廳削減人員上的收入。 Chowbotics 成立于2014年，開(kāi)創(chuàng)人兼CEO Deepak Sekar 曾是 Rambus 的董事和MonolithIC 3D公司的首席迷信家，具有100多項(xiàng)創(chuàng)造專利；履行主席 Rich Page 是持續(xù)勝利創(chuàng)業(yè)者，和喬布斯配合開(kāi)辦的 NeXT Computer 于1997年被蘋果公司收買，后開(kāi)辦的Sierra Research and Technology 也于2000年被TDK收買。 本年三月份，Chowbotics曾取得500萬(wàn)美元的A輪融資。
