第二代送餐機(jī)械人 靈巧挪動(dòng)不依附軌道進(jìn)步

　　“您好，迎接惠臨年夜路辦事區(qū)……”進(jìn)入渝遂高速年夜路辦事區(qū)餐廳，萌萌噠的辦事員機(jī)械人艾米站在門口，向搭客親熱問(wèn)好。艾米身高155厘米，體重40千克，在艾米的面部是一塊顯示屏，與搭客問(wèn)好時(shí)面部還會(huì)顯示淺笑的臉色符號(hào)。

　　渝遂高速年夜路辦事區(qū)相干擔(dān)任人表現(xiàn)，艾米是最新的第二代送餐機(jī)械人，與第一代送餐機(jī)械人分歧的是，他具有GPS自立導(dǎo)航體系，不再依附固定的軌道前行，在他的身上，攜帶有壯大的雷達(dá)感應(yīng)體系。“假如在送餐途中碰見(jiàn)行人，或許碰見(jiàn)行李箱、桶等妨礙物，他都能實(shí)時(shí)停上去停止智能斷定，并實(shí)時(shí)躲避。”該擔(dān)任人說(shuō)，艾米很聰慧，他不只可以或許靈巧地避開(kāi)妨礙，還會(huì)收回“請(qǐng)讓一讓”等語(yǔ)音提示，把食品穩(wěn)穩(wěn)地送到主人眼前。

　　“之前應(yīng)用的送餐機(jī)械人，要在空中上鋪設(shè)軌道，機(jī)械人只能在軌道下行走。”該擔(dān)任人說(shuō)，空中上的軌道不只不雅觀，還會(huì)影響到顧客的行走，而進(jìn)級(jí)后的第二代送餐機(jī)械人則很好地處理了這一成績(jī)，經(jīng)由過(guò)程電腦完成途徑計(jì)劃，靈巧性也更好。

　　智能餐桌可點(diǎn)餐

　　玩游戲看資訊買土特產(chǎn)

　　在辦事區(qū)的“無(wú)人餐廳”，搭客經(jīng)由過(guò)程艾米的引誘進(jìn)入餐廳坐下。記者看到，該餐廳里的幾張桌子看似平凡，四方長(zhǎng)條桌，黑色的桌面搭配白色的桌腿，但這個(gè)餐桌也自帶智能點(diǎn)餐體系，黑色桌面自帶觸摸屏，選擇“點(diǎn)餐”版塊就可以看到圖文并茂的電子菜單，璧山來(lái)鳳魚(yú)、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐等特點(diǎn)家常菜一應(yīng)俱全，顧客只需用手指導(dǎo)擊，便可將愛(ài)好的食品添入“購(gòu)物車”。

　　假如顧客有不要味精、少放辣椒等特別需求，艾米也可以或許做到，在點(diǎn)餐以后，顧客可以在備注欄寫(xiě)上小我愛(ài)好，后臺(tái)的小票上就會(huì)顯示，比擬傳統(tǒng)的看菜名點(diǎn)餐方法，什物圖片顯示也更將直不雅。

　　據(jù)引見(jiàn)，這套體系支撐微信、付出寶、網(wǎng)銀等無(wú)現(xiàn)金網(wǎng)銀付出，一旦完成付出，艾米便會(huì)很快把美食端送到顧客眼前，并俏皮地提示顧客，“你好！你點(diǎn)的菜來(lái)了。”

　　在等餐的間歇，顧客也不會(huì)孤單，由于智能餐桌還可以變身游戲機(jī)、導(dǎo)游。顧客不只可以在智能餐桌上玩游戲、看消息，還可以查詢氣象、路況等信息。值得一提的是，智能餐桌的點(diǎn)餐體系里還設(shè)有“外賣”平臺(tái)，還可以購(gòu)置到本地正宗的土特產(chǎn)，享用直接快遞抵家的辦事。

　　扶植“聰明型”辦事區(qū)

　　將來(lái)將引入語(yǔ)音點(diǎn)餐

　　在年夜路辦事區(qū)，很多來(lái)用餐的搭客拿出手機(jī)，和機(jī)械人艾米合影。“很稀罕，還很便利。”前來(lái)用餐的搭客說(shuō)。“艾米如今曾經(jīng)是辦事區(qū)的小明星了，吸引了很多搭客來(lái)餐廳用餐，為搭客帶來(lái)更好的體驗(yàn)。”年夜路辦事區(qū)擔(dān)任人稱，“無(wú)人餐廳”里的智能點(diǎn)餐體系、智能餐桌、送餐機(jī)械人，全套引入消費(fèi)5~6萬(wàn)元，自助點(diǎn)餐、送餐也為餐廳勤儉了年夜概兩個(gè)休息力。

　　重慶鐵發(fā)遂渝高速公路無(wú)限公司有關(guān)擔(dān)任人引見(jiàn)，重慶高速辦事區(qū)推出的首批“無(wú)人餐廳”有武隆、年夜路兩個(gè)辦事區(qū)，“無(wú)人餐廳”的引入，不只束縛了臨盆力掌握運(yùn)營(yíng)本錢，同時(shí)也是年夜路辦事區(qū)積極摸索聰明辦事區(qū)扶植的主要舉動(dòng)。下一步還將在智能餐桌上引入語(yǔ)音點(diǎn)餐功效，顧客只用說(shuō)出本身的點(diǎn)餐需求便可，將加倍便捷。同時(shí)，年夜路辦事區(qū)將持續(xù)優(yōu)化智能扶植，為搭客供給更優(yōu)良、更便捷的“辦事區(qū)+”出行體驗(yàn)。

　　鏈接

　　年夜路辦事區(qū)

　　打造首家洗手間智能導(dǎo)視體系

　　為讓出行年夜眾在辦事區(qū)享用到更優(yōu)良方便的辦事，據(jù)懂得，客歲渝遂高速年夜路辦事區(qū)對(duì)公共洗手間停止了一次由內(nèi)而外的“進(jìn)級(jí)”，打造了全市高速辦事區(qū)首家洗手間智能導(dǎo)視體系。

　　據(jù)悉，該導(dǎo)視體系應(yīng)用古代智能掌握、傳感傳導(dǎo)、電器掌握等先輩技巧，將洗手間的結(jié)構(gòu)、應(yīng)用等情形實(shí)時(shí)、精確、直不雅地展現(xiàn)出來(lái)，以供給加倍便捷的如廁辦事。全部洗手間的散布和應(yīng)用狀況經(jīng)由過(guò)程多元化的具體展現(xiàn)，進(jìn)步了應(yīng)用效力。

　　反響

　　“無(wú)人餐廳”是風(fēng)口照樣噱頭？

　　花費(fèi)者意見(jiàn)紛歧

　　重新批發(fā)、新花費(fèi)到無(wú)人餐廳，“無(wú)人”的概念也總能吸引很多業(yè)界存眷和花費(fèi)者體驗(yàn)。作為傳統(tǒng)辦事業(yè)的餐飲業(yè)，從主打辦事牌走向人機(jī)交互的科技牌，花費(fèi)者體驗(yàn)若何，畢竟是風(fēng)口照樣噱頭？

　　掃描餐桌上的二維碼點(diǎn)餐、下單，比擬起“無(wú)人餐廳”，自助點(diǎn)餐的花費(fèi)方法早已不奇怪了。記者懂得到，現(xiàn)在很多餐廳都采取了掃碼點(diǎn)餐的方法，市平易近只須要用手機(jī)掃描桌面上的二維碼便可自助下單。在江北區(qū)龍湖源著天街某中餐廳，記者掃描餐桌上的二維碼，隨即彈出商號(hào)鏈接，翻開(kāi)以后便可選擇愛(ài)好的牛排和菜品，在相干的欄目選擇制造方法、配菜品種，在顧客提交了定單以后，餐廳任務(wù)人員就會(huì)收到定單開(kāi)端制造，幾分鐘以后所選擇的餐就被端上餐桌。

　　“年夜部門顧客都情愿測(cè)驗(yàn)考試自助點(diǎn)餐這類新型點(diǎn)餐方法，也有一些不會(huì)用微信點(diǎn)餐的客戶，這時(shí)候我們就會(huì)拿著傳統(tǒng)菜單給他們推舉。”餐廳辦事員告知記者，一些年長(zhǎng)的客戶更傾向紙質(zhì)菜單點(diǎn)餐。“我們照樣愛(ài)好菜單點(diǎn)菜。”家住商場(chǎng)鄰近的居平易近李密斯表現(xiàn)，辦事員協(xié)助點(diǎn)菜下單，有不明確的辦事員立時(shí)便可以解答，而且掃描二維碼也擔(dān)憂有花費(fèi)平安成績(jī)。

　　“電子菜單一切菜品的圖片顯示得很全，也有富余的時(shí)光來(lái)選擇下單。”正在餐廳點(diǎn)餐的王密斯說(shuō)，她異常愛(ài)好這類方法下單，傳統(tǒng)的點(diǎn)餐辦事員老是站在一旁推舉，關(guān)于糾結(jié)良久還點(diǎn)欠好菜的她而言，就顯得很為難，而自助點(diǎn)單可以很便利地在購(gòu)物車看到菜品和花費(fèi)總價(jià)，結(jié)賬時(shí)也不須要列隊(duì)了。

　　不雅點(diǎn)

　　“無(wú)人餐廳”成長(zhǎng)出口

　　捉住老庶民需求痛點(diǎn)

　　“無(wú)人”概念的餐飲新形狀層見(jiàn)疊出，跟著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)，在手機(jī)端下單和結(jié)算曾經(jīng)不是新穎事，機(jī)械人送餐外行業(yè)也時(shí)有涌現(xiàn)，但是當(dāng)花費(fèi)體驗(yàn)的新穎感退去，能否會(huì)淪為下一個(gè)“網(wǎng)紅”？互聯(lián)網(wǎng)專家丁道師表現(xiàn)，“無(wú)人餐廳”在北京、上海、廣州等許多處所早已涌現(xiàn)，其近況還是噱頭弘遠(yuǎn)于現(xiàn)實(shí)，將來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)光內(nèi)，沒(méi)法代替?zhèn)鹘y(tǒng)辦事，成長(zhǎng)途徑仍然任重道遠(yuǎn)。

　　丁道師指出，送餐機(jī)械人的靈巧性遠(yuǎn)不如辦事員，面臨突發(fā)狀態(tài)的應(yīng)對(duì)才能無(wú)限，批量化運(yùn)作和年夜范圍普及的難度較年夜。別的，機(jī)械人后期投入費(fèi)用較高，應(yīng)用時(shí)代也須要精心保護(hù)，在節(jié)儉本錢上，機(jī)械人的本錢不見(jiàn)得比人力本錢低。然則，傳統(tǒng)餐廳引入辦事機(jī)械人，讓市平易近有一種更別致的花費(fèi)體驗(yàn)，以此來(lái)吸引受眾，從這一點(diǎn)來(lái)看，其所帶來(lái)的告白宣揚(yáng)效益弘遠(yuǎn)于現(xiàn)實(shí)感化。

　　今朝，在重慶麥當(dāng)勞、肯德基等部門餐廳引入了掃碼自助點(diǎn)餐，削減了花費(fèi)者的列隊(duì)時(shí)光，從而逐步在各年夜餐廳普及。是以，丁道師以為，現(xiàn)階段“無(wú)人餐廳”成長(zhǎng)出口，則是從花費(fèi)者角度思慮，捉住老庶民花費(fèi)痛點(diǎn)，好比，老庶民在購(gòu)物、就餐的時(shí)刻，都不愛(ài)好排長(zhǎng)隊(duì)，這類無(wú)人點(diǎn)餐的形式就應(yīng)運(yùn)而生。