跟著人工智能的飛速成長(zhǎng)，將來(lái)也許許多反復(fù)性任務(wù)都能夠會(huì)被機(jī)械人所取代。這不，比來(lái)一家快餐企業(yè)卡利堡就裝備了一臺(tái)名為Flippy的漢堡機(jī)械人。它可以經(jīng)由過(guò)程熱傳感器和攝像頭精準(zhǔn)掌控肉餅的火候，而且贊助廚師翻轉(zhuǎn)和移動(dòng)肉餅，而且無(wú)一掉手。

　　這款名為Flippy的漢堡機(jī)械人是Miso Robotics公司所臨盆，它裝備了一條六軸機(jī)械臂，重要是用來(lái)翻轉(zhuǎn)肉餅，并將肉餅放在面包上。經(jīng)由過(guò)程熱傳感器，可以精準(zhǔn)的控制每塊肉餅的溫度或火候，如許每個(gè)肉餅都是火候最適合，口感最好。另外該機(jī)械人還能經(jīng)由過(guò)程攝像頭精確的辨認(rèn)食材的品種，且效力異常高。

　　據(jù)懂得，早在2017年卡利堡就和Miso Robotics公司停止協(xié)作，而且還許諾將來(lái)將在50家門(mén)店引入Flippy機(jī)械人，而初次睜開(kāi)試點(diǎn)的是位于加州的帕薩迪納市。

　　固然關(guān)于這類廚藝機(jī)械人能否可以頂替身類的能夠性的確是微不足道，并且就今朝的技巧而言也只能實(shí)用于歐美的快餐食物，而關(guān)于龐雜的西餐來(lái)講可不是一兩個(gè)法式能處理的，那可都是我們廚師窮年累月的經(jīng)歷地點(diǎn)。